無農薬無肥料栽培米の三田村農園ブログ

米粉レシピ | 米粉で骨付き鶏もも肉の唐揚げ

鶏もも肉は、お好みに応じてタレにつけて味付けします。

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今回はいたってシンプルに塩コショウ、ブラックペッパーで味付け。

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ここからがみそ!

小麦粉の代わりに、米粉(上新粉)をまぶします。
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後は油で揚げるだけ。

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出来上がりは コレ ↓

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米粉は小麦粉と違って、まぶしすぎても重たさがありません。

さらっとしてますので、たっぷりとお肉にまぶして、ジュ~~~と揚げてください。

カラっと揚がります。

   三田村農園 米粉(上新粉)
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by mitamura-farm | 2011-02-12 20:19 | 米粉レシピ

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