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無農薬コシヒカリ 無施肥米 | シンノジョウのコシヒカリblog

寒い時は・・・カニ鍋としぼりたて原酒

寒い時は、あたたかい鍋料理が一番!

我が家のカニ鍋

美味しそうでしょ!

カニや魚介類のダシが出て、いい味です。

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そして、鍋には・・・日本酒。

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県内の酒造会社さんの酒蔵では、しぼりの季節です。

懇意にさせていただいている酒蔵さんにいって、しぼりたてのお酒を入手してきました。

これは、しぼった そのままのお酒、原酒です。

ちょっとアルコール度数は高めですが、フルーティな香りがして、この時期しか飲めないお酒。

カニ鍋と、しぼりたての原酒 最高です!

カニ鍋の後は、ご飯を入れて 定番のおじや。

これが また美味いですね。
by mitamura-farm | 2011-02-12 18:12 | 季節の話題

代々「シンノジョウ」の名前が続く福井県越前市の三田村農園のブログです。無農薬無肥料(無施肥・自然栽培)でコシヒカリを作っています。無農薬無肥料コシヒカリ、オーガニック米粉・玄米粉を全国のご家庭に宅配しています。


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